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Auszeichnungen

Seit einigen Jahren nimmt die Macelleria Lardi Scirè an nationalen Qualitätswettbewerben
teil - mit ausgezeichneten Ergebnissen!

Macelleria SvizzeraGoldmedaille:

  • Rohschinken  
  • Engadiner Würste (geräuchert)
  
  • Modelschinken 
 
  • “Luganighe” (zum Kochen)
 
 
  • Hirschsalametti


Silbermedaille:

  • “Fleischkäse
”
  • “Slinziga” vom Rind


Bronzemedaille:

  • Coppa

Trockenfleisch mit dem DOP-Siegel*:
Im Jahr 2008 erhält das Bündnerfleisch das Produktzertifikat DOP*.


Denominazione di Origine Protetta ist ein Siegel für Produkte aus einer Regione oder einem Land, deren Qualität und Eigenschaften im Wesentlichen oder ausschliesslich auf ihre geografische Herkunft zurückzuführen sind.


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